久しぶりにハチ食品たっぷりビーフシチュー（レトルト）発見。220gになってちょっと味も変わった感じ。 ＠100均 ローソン100
久しぶりにハチ食品のレトルト食品、ビーフシチューを見つけました。いつの間にか、内容量が240gから220gに減り、味もさらっとしたビーフ感から、濃厚感はあるものの、あまりビーフ＆ワイン感のない味になった気がします。相変わらずお得感はあるものの、ちょっとグレードダウンした気がします。
製品：
ハチ食品・たっぷりビーフシチュー 赤ワイン仕立て
購入情報
- 購入店舗：ローソンストア100
- 購入価格：100円（税別）
- 購入時期：2018年12月
製品情報
- 商品名：ビーフシチュー
- 寸法等：220g
- 材質等：野菜（玉ねぎ、じゃがいも、人参）、小麦粉、牛肉、動物油脂（豚脂、牛脂）、牛肉、砂糖、食塩、トマトペースト、ビーフエキス、ブラウンルウ、ソテーオニオン、デミグラスソース、マーガリン、赤ワイン、にんにくペースト、香辛料／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉）、香料、香辛料抽出物、香料（一部に小麦、乳成分、ぎゅにく、大豆・りんご・ゼラチンを含む）
- 販売元：ハチ食品株式会社
- 生産国：恐らく日本
- その他：レトルトパウチ食品です。
妄想：
ビーフシチューのレトルト食品って珍しいよね！ハイキングでも楽しみたいな
SiSOはクリームシチューよりもビーフシチューが大好きです。あので見蔵ソースがたまりません。でも、家族はそれほどでもなく、我が家ではシチューでいえばクリームシチュー率の方が高いです。
どういう理由かはよくわかりませんが、クリームシチューのレトルト食品のラインナップと比べてビーフシチューのレトルト食品って少ないです。スーパーのレトルト食品コーナーも時々除くのですが、カレー、クリームシチュー、ハヤシぐらいの順番で、ビーフシチューが置いてあるのは珍しいです。
ハチ食品の「たっぷりシリーズ」にはビーフシチューもラインナップされており、以前はローソンストア100で買えたのですが、ここしばらく見ていませんでした。
しかし！久しぶりにローソンストア100に並んでいるのを見つけ、うれしくて購入してみました。
写真：
うーむ、前作よりレストランのビーフシチュー感がダウンしている気がする
パケージデザインもちょっと変わって新登場？のハチ食品ビーフシチュー
ベースカラーは変わっていませんが、数年前に見たパッケージとはデザインが変わっていました。縦割りで左に商品名、右に調理例となっています。他のたっぷりシリーズもこのデザインに変わっているのかもしれません。
赤ワイン仕立て
「赤ワインの風味を効かせたソースに、角切り野菜と牛肉を加えてじっくりと煮込んだビーフシチューです。」とのことです。
１人前 220g
１人前 220gということです。レトルト食品としては多めですが、数年前のハチ食品ビーフシチューは240gだったので、ちょっとボリュームダウンです。
あんまり立体感が無いけどよくありそうな調理例
よく某SNSに上がってそうな真上からの調理例です。SiSO的には前作の方が好きです。本記事の最後に前ビーフシチューのリンクを入れておきますので、それでご確認ください。
パッケージ裏側
パッケージ裏側写真です。
お湯で温める場合は５～７分、電子レンジなら500Wで約２分
パッケージ裏側の上部はビーフシチューを連想させる濃いブラウンです（でも、ビーフシチューそのものは数年前の物より明るい炉になっている気がします…これは後ほど）。
レトルトパッケージごと温める場合は、お湯で５～７分ほど沸騰させると中まで温まります。電子レンジを使う場合は、レトルトパッケージから耐熱容器に移し替え、500Wで約２分とのことです。レトルトパッケージはアルミ蒸着加工されているので、電子レンジに入れてはいけませんので、注意が必要です。
うーむ、原材料もよく見ると以前とちょっと違うな…
原材料は基本的に多く含まれているものから記載されています。よくよく見ると、以前購入したものとは若干順番が異なります。
- 野菜（玉ねぎ、じゃがいも、人参、にんにく）→野菜（玉ねぎ、じゃがいも、人参）
- 小麦粉、動物油脂（豚脂、牛脂）が牛肉の前に。
- デミグラス風調味料がデミグラスソース
- にんにくペースト追加
とくに小麦粉の順位が上に来ているのが気になります。
牛肉3.6%含有
本記事後半で紹介しますが、結構、しっかりとした牛肉が入っています。
エネルギーは１袋（220g）あたり193kcal
ダイエット中だけでなく、健康に気を使うとカロリーが気になりますが、このビーフシチューは193kcalです。我が家でもよく言っていますが、体重なんて足し算と引き算でとてもシンプルです。
相変わらず立つパッケージ。でも以前より立たない気がする
前バージョンのたっぷりビーフシチューの方が、立ちが良かったように思います。マチ部分のサイズが違うのかもしれません。
試食タイム！うーむ、やっぱり以前よりレストラン感が減っている
というわけで、電子レンジで温めて、試食してみることにしました。
前バージョンよりも粘度が増しているように思います。小麦粉が増えているせいかな。
温める前ですが、まだモコっとした形状を維持していることから、やはり粘度はアップしているようです。
モコモコしています。
電子レンジで温めた跡です。さすがに冷えている時よりは粘度ダウンしているようで、モコっとした感じはだいぶ減っています。ちょっと平らになりました。
うーむ、やっぱりでも、なんと言いますか、前バージョンと比べると、ねっとり感が増えています。これはこれでいいのかもしれませんが、以前の巣レストランっぽい、ソース部分はさらっとしていて、具材を楽しむ感がうれしいかな、と思ったりします。
お肉です。100均のレトルト食品とは思えないサイズのお肉が入っています。
ジャガイモです。煮込んだ後から加えたものと思われます。しっかりジャガイモ感があっておいしいです。
所感：
お買い得なのは間違いない！けど、以前よりちょっと落ちた感のあるビーフシチュー
うーむ、以前よりなんか家庭的カレーっぽくなったと言いますかなんといいますか…前の方がよかったな、と思いつつ、それでもお得感があることには変わらないので、陳列されていたものは全部購入してきました。
ハチ食品さん、SiSOのインプレッション、正しいでしょうか？？？
ちなみに以前のハチ食品・ビーフシチューのレビューです。
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