魚料理や鶏肉料理がグレードアップ、S&B マジックソルト 25g @100均 ローソン100

 

百均浪漫◆S&B マジックソルト 25g

これを使うだけでなんとなく肉料理などが1ランクアップ!するハーブソルトですが、S&Bのマジックソルトは100均ショップで売っており、スーパーより安くてお買い得です。

製品:
S&B MAGIC SALT

購入情報

  • 購入店舗:ローソンストア100
  • 購入価格:100円(税別)
  • 購入時期:2015年05月

製品情報

  • 商品名:香味調味料
  • 寸法等:25g
  • 材質等:食塩(アメリカ)、こしょう、砂糖、ごま、トマトパウダー、パセリ、フライドオニオン、ガーリック、タラゴン、その他香辛料、加工デンプン
  • 販売元:ヱスビー食品株式会社 SBTS
  • 生産国:記載無し
  • その他:食塩でも岩塩の方です。原材料名の「その他香辛料」が気になります。

妄想:
マジックソルトを安く買いたい…

全然、妄想でもなんでもないですが、まあ、スーパーでは120円以上で売っていることが多いので、安く買えればいいかな?ということで。

我が家では、魚料理や鶏肉料理はマジックソルト、牛肉、豚肉料理はクレイジーソルト、目玉焼きにかけるとすれば(普段は、マヨネーズ&ウスターソース)マジックソルトという感じで使い分けています。

写真:
とても美味しそうな目玉焼きの調理例写真!

「三ツ星シェフの魔法の隠し味」らしい!

百均浪漫◆S&B マジックソルト 25g
「三ツ星シェフの魔法の隠し味」とのことですが、入れるとすごくそこそこ目立ちます。日本ではあまりこういう調味料が無いせいかな?

激美味そうな調理例

調理例の写真、とても美味しそうです。まずは目玉焼きです。
百均浪漫◆S&B マジックソルト 25g
SiSOとしては、黄身部分にはかけない方が美味しいと思います。白身部分はマジックソルトをかけることで、ぐっと味が引き締まりますが、黄身はそのままの方が美味しいと思います。

続いてサラダです。岩塩がいい感じでハーブでちょっと奥行き追加、という感じでなかんかあ相性良いかと思います。
百均浪漫◆S&B マジックソルト 25g

肉料理もいいですよね!でも牛肉の場合は、クレイジーソルトの方が自己主張が高くて適切かもしれません。
百均浪漫◆S&B マジックソルト 25g

最後にパスタです。岩塩とハーブで味が一段、引き締まる感じがします。でも、パスタを茹でるときに既に塩を加えていますので、全体的なことを考えて量を調整する必要があります。
百均浪漫◆S&B マジックソルト 25g

保存に便利なファスナー付き

百均浪漫◆S&B マジックソルト 25g
こういう、量のわりに長く使う調味料系は、ファスナーがついているとほんとに便利です。

三ツ星シェフ「ダニエル・マルタン」魔法のブレンド

百均浪漫◆S&B マジックソルト 25g
「ダニエル・マルタン」氏とは実在するシェフで、1987年に来日して以来、日本でのフランス料理の発展のために活躍されている方だそうです。

カロリーは100gあたり175kcal

百均浪漫◆S&B マジックソルト 25g
原材料は、食塩(アメリカ)、こしょう、砂糖、ごま、トマトパウダー、パセリ、フライドオニオン、ガーリック、タラゴン、その他香辛料、加工デンプンとのことです。「その他香辛料」というのが気になりますが、企業秘密かもしれません。

クレイジーソルトより控えめで使いやすい

百均浪漫◆S&B マジックソルト 25g
なんとなくですが、日本の調理シーンでは、クレイジーソルトより活躍の場所が多いと思います。

所感:
「魔法の隠し味」に異議無し。使い始めるとやめられない!

購入はローソンショップ100でしたが、この商品は、ほとんどの100均ショップで販売されています。

「隠し味」というより主張はしていますが、全体的な味や風味を整えるのにとても良いハーブソルトです。先にも書きましたが、我が家では、魚や鶏肉はマジックソルト、牛肉や豚肉にはクレイジーソルトを使っています。

なんとなく、マジックソルトの方が素材の味わいが多く残る感じで、クレイジーソルトの方は、もうちょっと強い力で味をまとめようとしている感じがします。そんなわけで、牛肉や豚肉なんかは味が強いので(悪い言い方をするとアメリカンな感じ)、クレイジーソルトの方がいいかな?と思う次第です。

ぜひぜひ、クレイジーソルトの25g 100円バージョンもラインナップをお願いします。

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