普段、アヒージョを作る時は自前でオリーブオイルとニンニクから作りますが、ちょっと興味があって、オーマイから発売されている「アヒージョの素」を購入してみました。どんな味付けなんでしょう？

製品：
オーマイ アヒージョの素

購入情報

• 購入店舗：セリア
• 購入価格：100円（税別）
• 購入時期：2015年02月

製品情報

• 商品名：アヒージョ用調味料
• 寸法等：8g × 2
• 材質等：デキストリン、食塩、ガーリック粉末、オニオン粉末、唐辛子粉末、乾燥パセリ、ローズマリー、調味料（アミノ酸）
• 販売元：日本製粉株式会社NOF
• 生産国：記載無し
• その他：オリーブオイルは別途用意する必要があります。

妄想：
オーマイが販売するアヒージョの素ってどんな味？

購入したのはだいぶ前です。まずは手堅くメーカー謹製でアヒージョ作ってみようかな？と思っていたのですが、結局、全部お手製でアヒージョを作っていたので今まで使っていませんでした。

アヒージョの基本は、オリーブオイルでニンニクをゆで、具材を茹でて塩コショウで味を調える（我が家ではクレイジーソルト or マジックソルト）だけです。

オーマイのアヒージョの素の材料名を読むと、他にも色々入っているようなのでもしかしたら美味しいのかな？と思い、これを使ってアヒージョを作ってみることにしました。

写真：
アヒージョがとても美味しそうなパッケージ

エビぷりぷりなパッケージ

色使いがなんだか情熱的なパッケージです。調理例の写真が、もう！美味しそうでたまりません。たぶん、これに魅かれてこの商品を買ってしまったんだな、きっと。

スペインの大人のおつまみ

スペインのバル（酒場…「バー」をスペイン語読みで「バル」なんでしょうかね？）でよく出てくる料理とのことで、日本のバルでもよくメニューにラインナップされています。

オリーブオイルを加えて５分煮るだけ

具材にもよりますが、オリーブオイルを加えて５分煮るだけでできあがるとのことです。

素とオリーブオイルを混ぜてから火にかける

アヒージョの素は、オリーブオイルを火にかける前に混ぜる必要があります。

お召し上がり方

大さじは30ccなので、これが４杯、つまり120ccのオリーブオイルを１人前に使います。結構な料ですね。

おすすめの具材

おすすめの具材がかかれています。たこやミニトマトいいですよね！大好きな具です。

エネルギーは１袋あたり19kcal、食塩相当量2.4g

言ってみれば調味料なのでカロリーそのものはそれほどありません。ナトリウムはそこそこ入っています。

原材料名、いろいろ入っています

「デキストリン、食塩、ガーリック粉末、オニオン粉末、唐辛子粉末、乾燥パセリ、ローズマリー、調味料（アミノ酸）」、デキストリンって何でしょう？検索してみると、「デンプンまたはグリコーゲンの加水分解で得られる低分子量の炭水化物」と書いてありました。原材料名で最初に書いてあるので、それなりにたくさん入っています。

中は２つの子袋に別れています

パッケージに書いてあったとおり、２袋に分かれています。一袋一人前となっています（ちょっと多すぎな気もするけど）。

所感：
アヒージョ作るのに便利だけどちょっとしょっぱいかな？

普段から自分のレシピでアヒージョを作れるのであれば、余り必要の無いものかもしれません。ただし、オニオン粉末とかも入っているので、アヒージョに入れる具の種類が少ない場合は、とても役に立つでしょう。

入れる食材によってオリーブオイルの味も変わってくるのですが、例えば具は鶏肉だけ！なんてとき、アヒージョの素を使えばちょっとリッチな味わいを楽しめるかもしれません。

といわけで、我が家の調理例です。鍋やランチョンマットも100均で購入したものです。アヒージョの具は、タコとプチトマトを入れるのが大好きです。にんじんもほくほくして美味しいですよ！

「アヒージョの素」で作った味の方ですが、ちょっと我が家のいつもの味付けよりしょっぱいです。もう少し控えめがいいかな？でも、手軽にいろいろな具材を入れたオイルの味が作れるのはいいかも。