サバ缶ってストックがあるといろいろな料理に使えて便利です。水煮タイプなら味付けが無い分、食材として使える料理が広がり、さらに便利じゃないかな？なんて思って購入してみました。

製品：
化学調味料無添加 さば水煮

購入情報

• 購入店舗：レモン
• 購入価格：100円（税別）
• 購入時期：2017年11月

製品情報

• 商品名：さば水煮
• 寸法等：150g
• 材質等：さば、食塩
• 販売元：富永食品株式会社
• 生産国：日本
• その他：原材料の山地までは書かれていませんでしたが、缶側面に「国産」と書かれていたので、生産国は日本としています。

妄想：
ブイヤベース風鍋の具の1つに、サバ缶っていいよね！

ブイヤベースという、魚介類とトマトを煮込んだ鍋料理（最初にスープを楽しんで、その後、具材を頂くんでしたっけ？）があります。いろいろな食材が手に入ればいいんですが、お財布的にもなかなか難しい所があります。

そんなときの強い見方がサバ缶です。サバ缶って、魚としては味がかなり強い方なので、トマトスープといっしょにしてもいい味を出してくれます。

写真：
盛付例どおりのサバの水煮が出てきてびっくり！

白と青のツートンカラー、さば水煮缶

サバの水煮ということで、青魚であるサバの「青」と、水煮の透明感を表す「白」のツートンカラーで缶をデザインしたんでしょうかね？

化学調味料無添加

化学調味料（一般的には旨味調味料のことを指すかと思いますが）は無添加とのことです。

身しかない盛付例（大葉らしきものも写ってますけど）

身がどどんと３つ、ただそれだけが盛りつけられた盛付例です。あ、一応、後ろの方に葉物（恐らく大葉）が写っていますけど。シンプルで堂々たる盛付例です。

食塩相当量0.7g、DHA 0.9～2.9g、EPA 0.5～1.8g（100gあたり）

缶の側面写真です。この面は缶上面と同じデザインです。

エネルギーはすごくばらつきがあって、114～247kcalとなっています。サバの脂ののり具合でだいぶ変わるんでしょうか（倍半分！）。栄養成分表示は100gあたりとなっていますので、これを1.5倍するのか、或いは、固形分だけ見るのかはちょっと不明です。

国産とのことです。内容量は150gとなっていますが、できれば固形量表示もしてくれるとありがたいところです。

缶切不要のプルリングタイプ

缶を開けるのに缶切は不要で、リングを引っ張ればパカっと開くプルリングタイプです。

缶を開けたら盛付例どおりのサバがポン！っとでてきたよ

というわけで、料理に使ってみました。水分はやや濁った感じなのか、はっきりとサバ水煮の輪郭は見えません。

それではジャガイモやニンジンなどの根野菜が柔らかくなったところで、サバ水煮を入れます。

お！盛付例そのまんまの感じのビジュアルで、サバの水煮が出てきましたよ！盛付例に偽りなし、という感じでうれしいなぁ。

所感：
100均でも量がしっかりあって使いやすいサバの水煮缶

もうちょっとスカスカかと思ったら、しっかりサバの水煮が詰まっていてうれしかったです。しかも、スポンって感じで出てくるあたりが、なんかゼリー缶のようなノリで…。

これ、醤油をかけて熱々の御飯に乗せてもおいしいんですよね。サバの醤油煮缶とは違った美味しさがありますので、お試しあれ。